Foto: Instituto ITI/Divulgação
Estão prorrogadas as inscrições para a 9ª turma do curso Gastronomia Social Júnior – Economia Criativa Júnior, iniciativa voltada à formação profissional e ao desenvolvimento pessoal de jovens. As inscrições podem ser realizadas até oito de outubro de 2026, e o início das aulas está previsto para 13 de outubro. Promovido pelo Instituto ITI, em parceria com a Prefeitura de Itabira e o Conselho Municipal dos Direitos da Criança e do Adolescente (CMDCA), o projeto tem como proposta utilizar a gastronomia como ferramenta em capacitação, oportunidades e transformação social.
Durante a qualificação, os participantes terão contato com conteúdos, como: técnicas de cozinha, cortes, molhos e preparo de alimentos; confeitaria e panificação; boas práticas de higiene e manipulação de alimentos; cozinha brasileira contemporânea e de raiz; café da manhã e lanches. A formação também aborda atendimento, ética e serviço de salão, além de empreendedorismo e elaboração de planos de negócios. A proposta vai além do aprendizado culinário, buscando oferecer formação profissional, desenvolvimento pessoal e possibilidades para o futuro dos participantes.
O curso é destinado a jovens de 15 até 17 anos e dois meses, que atendam aos critérios estabelecidos: vulnerabilidade social, ser matriculado na rede pública de ensino, morar em Itabira e encaminhamento dos Centros de Referência de Assistência Social (Cras) ou Centro de Referência Especializado de Assistência Social (Creas). O cadastro deve ser acompanhado dos pais ou responsáveis. Para realizar a inscrição, são necessários: identidade ou certidão de nascimento, Cadastro de Pessoa Física (CPF), comprovante de residência e foto 3×4.
Também devem ser apresentados os documentos dos pais e encaminhamento da Assistência Social. O projeto ocorre pelo Fundo Municipal da Criança e do Adolescente (FIA) do CMDCA, por meio do termo de fomento com a Prefeitura de Itabira. Além da formação, os participantes terão acesso a transporte, lanche, uniforme, mochila e materiais para as atividades. As aulas serão realizadas na sede do Instituto ITI, na rua Sinzenando de Barros, 62, 3º andar, no Centro. Para informações adicionais, faça contato pelo telefone (31) 2840-5389 para ligações e mensagens WhatsApp.
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