Iguarias, como: café, queijo, doces e biscoitos caseiros, artigos típicos do Estado de Minas Gerais, são os principais atrativos do roteiro turístico “Os Caminhos de São Tiago”, que reúne 11 municípios, entre Ouro Preto, na região Central, e São Tiago, no Campo das Vertentes. Além disso, a rota, de quase 200 quilômetros, oferece aos visitantes paisagens, patrimônio histórico e acolhimento, em várias propriedades rurais preparadas para receber os turistas. Com apoio da Empresa Estadual de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), o chamado “turismo de experiências” estimula a diversificação das atividades econômicas nos sítios e fazendas.
“O turismo de experiências traz uma nova perspectiva, uma nova oportunidade de negócio para os produtores rurais. Os visitantes buscam novas experiências, tanto de atividades como gastronômicas. Dentro dessa visão, o queijo, o café e o doce de leite, entre outros produtos, se enquadram perfeitamente. São novas opções de renda e geração de emprego, melhorando a estrutura econômica da região como um todo,” revela o extensionista da Emater, Leonardo Calsavara.
Os turistas, além de passarem bons momentos no campo, podem acompanhar a produção agrícola e têm oportunidade de degustar e comprar os produtos da agricultura familiar, diretamente das mãos dos produtores. A Emater realiza um trabalho com as famílias produtoras de queijo com o objetivo de melhorar cada vez mais a qualidade do produto. As orientações dos técnicos incluem cuidados quanto às embalagens, além de estratégia para ampliar a inserção do Queijo Minas Artesanal, no mercado consumidor. A iniciativa é desenvolvida em parceria entre a Emater, as famílias rurais e a Associação de Produtores de Queijo Minas Artesanal do Triângulo (AQMATRI).
Fotos: Emater-MG
Deixe um comentário