Marcela Azevedo. Crédito: Guilherme Lana
No sábado (25), às 15h o Memorial Vale convida o público para uma experiência especial com Marcela Azevedo, que é a única mulher mixologista molecular da América Latina. Ela vai realizar uma aula-show, preparando drinks não alcoólicos, em duas versões distintas no Memorial, utilizando os mesmos ingredientes e as técnicas da mixologia molecular. Ciência e arte se misturam em uma verdadeira experiência gastronômica e sensorial.
A mixologista Marcela Azevedo traz para o mercado do turismo de experiência diversas propostas inusitadas na produção de drinks, cachaças e gastronomia molecular. Marcela é a única mulher mixologista molecular da América Latina. Seu propósito é proporcionar uma experiência encantadora valorizando a cultura dos drinks (alcoólicos e não alcoólicos), nutrindo conexões valiosas dos sabores e saberes da gastronomia mineira.
Crédito: Dani Fotografa
A historiadora e pesquisadora científica, Marcela Azevedi há 10 anos se apaixonou pelo mundo da cachaça e há seis anos pela mixologia. Seu slogan é “Entre criar e consumir arte, eu escolho os dois!”. Saiba mais sobre Marcela Azevedo nas redes sociais dela: Instagram | Facebook @eumarcela_azevedo. O evento integra o projeto Contemporâneo, é gratuito, e as inscrições devem ser feitas previamente pelo telefone (31) 3343-7317, pois as vagas são limitadas.
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