Segunda-feira (21), comerciantes que trabalham com vendas e manipulação de carnes terão a oportunidade de participar do “1º Encontro de Boas Práticas na Revenda,” promovido pela Secretaria Municipal de Saúde (SMS). O evento é gratuito e as inscrições podem ser feitas pelo telefone (31) 3839-2675, ou clicando aqui, até o dia 20.
A iniciativa é da Vigilância Sanitária, com o objetivo de alertar supermercados, açougues e demais comércios varejistas de carnes, sobre as adequações estabelecidas na resolução do Estado. O encontro acontece na Fundação Cultural Carlos Drummond de Andrade (FCCDA), a partir de 13h.
A capacitação tem como público-alvo, comerciantes, açougueiros e empresários do segmento, donos de açougues e supermercados. Serão disponibilizadas 200 vagas, sendo que cada empresa poderá inscrever até três pessoas. Também fazem parte estão envolvidos o Procon e o Ministério Público.
De acordo com a SMS, a divulgação da resolução e esclarecimentos gerais é necessária para que a Vigilância Sanitária possa cobrar a aplicação nos estabelecimentos revendedores de carnes. Os supermercados e açougues devem se adequar para a venda de produtos de qualidade e ainda facilitar as inspeções e vistorias para liberação de alvará sanitário.
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